جنگل‌زدایی به معنای از بین بردن یا کاهش مساحت جنگل‌ها است. این فرآیند معمولاً به دلیل فعالیت‌های انسانی مانند کشاورزی، ساخت و ساز و قطع درختان انجام می‌شود. جنگل‌زدایی می‌تواند تأثیرات منفی بر محیط زیست، تنوع زیستی و تغییرات اقلیمی داشته باشد. علاوه بر این، جنگل‌زدایی می‌تواند به افزایش آلودگی و فرسایش خاک منجر شود. از بین رفتن جنگل‌ها همچنین می‌تواند زندگی حیات وحش را تهدید کند و به کاهش منابع طبیعی مانند آب و چوب منجر شود. حفظ جنگل‌ها برای سلامت سیاره و نسل‌های آینده بسیار مهم است.