جليبي هو حلوى تقليدية شهيرة في العديد من البلدان العربية والهندية. تُصنع من مكونات بسيطة مثل الدقيق والسكر والماء، وتُقلى في زيت ساخن حتى تصبح مقرمشة. بعد القلي، تُغمر الجليبي في شراب السكر، مما يمنحها طعمًا حلوًا ولذيذًا. تُعتبر الجليبي جزءًا من التراث الثقافي في المناسبات والاحتفالات، وغالبًا ما تُقدم في عيد الفطر وعيد الأضحى. تُحبها الكبار والصغار على حد سواء، وتُعتبر رمزًا للفرح والاحتفال في المجتمعات التي تُعدها.