تسيكال هو نوع من الأطعمة التقليدية في المكسيك، يُصنع من مكونات بسيطة مثل الذرة والماء. يتم تحضيرها عن طريق طحن حبوب الذرة وتحويلها إلى عجينة، ثم تُشكل على شكل فطائر رقيقة وتُطهى على صاج ساخن. تُعتبر تسيكال جزءًا مهمًا من المطبخ المكسيكي وتُستخدم في العديد من الأطباق. تُقدم تسيكال عادةً مع مجموعة متنوعة من الإضافات مثل الجبن، اللحوم، أو الخضروات. يمكن تناولها كوجبة خفيفة أو كجزء من وجبة رئيسية. تُعتبر تسيكال مصدرًا جيدًا للطاقة وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة.