بافت عصبی مرکزی به مجموعه‌ای از سلول‌های عصبی و بافت‌های پشتیبان در مغز و نخاع اشاره دارد. این بافت مسئول پردازش اطلاعات، کنترل حرکات و تنظیم فعالیت‌های بدن است. بافت عصبی مرکزی شامل دو نوع اصلی سلول است: نورون‌ها که اطلاعات را منتقل می‌کنند و گلیال‌ها که از نورون‌ها حمایت و حفاظت می‌کنند. بافت عصبی مرکزی به عنوان مرکز فرماندهی سیستم عصبی عمل می‌کند و ارتباطات بین بخش‌های مختلف بدن را تسهیل می‌کند. این بافت به ما امکان می‌دهد تا احساسات، تفکر و حرکات را تجربه کنیم و به محیط اطراف خود پاسخ دهیم.