المقلاة الهوائية هي جهاز مطبخي يستخدم تقنية الهواء الساخن لطهي الطعام. تعمل عن طريق تدوير الهواء الساخن حول الطعام، مما يساعد على طهيه بشكل متساوٍ ويمنحه قواماً مقرمشاً دون الحاجة إلى كميات كبيرة من الزيت. تعتبر المقلاة الهوائية خياراً صحياً مقارنةً بالطرق التقليدية للقلي، حيث تقلل من الدهون والسعرات الحرارية. يمكن استخدامها لطهي مجموعة متنوعة من الأطعمة مثل البطاطس المقلية والدجاج والخضروات، مما يجعلها أداة متعددة الاستخدامات في المطبخ.