الشوكولاتة البيضاء هي نوع من الشوكولاتة التي لا تحتوي على الكاكاو الصلب، بل تتكون بشكل رئيسي من زبدة الكاكاو، السكر، والحليب. تتميز بلونها الفاتح وطعمها الحلو الكريمي، مما يجعلها خيارًا شائعًا في الحلويات والمخبوزات. تستخدم الشوكولاتة البيضاء في العديد من الوصفات، مثل الكعك والبسكويت، كما يمكن استخدامها كزينة للأطباق. على الرغم من عدم احتوائها على الكاكاو، إلا أنها تحظى بشعبية كبيرة بين محبي الشوكولاتة، وتعتبر خيارًا لذيذًا لمن يفضلون النكهات الحلوة.