السمك الأزرق هو نوع من الأسماك التي تتميز بلونها الأزرق اللامع. يشمل هذا النوع عدة أصناف، مثل السردين والتونة، والتي تعيش في المحيطات والبحار. تعتبر هذه الأسماك غنية بالأحماض الدهنية أوميغا-3، مما يجعلها مفيدة لصحة القلب. تُعتبر الأسماك الزرقاء جزءًا مهمًا من النظام الغذائي في العديد من الثقافات. تُستخدم في تحضير أطباق متنوعة، مثل السوشي والسمك المشوي. بالإضافة إلى ذلك، تلعب دورًا مهمًا في الاقتصاد البحري، حيث تُعتبر مصدرًا رئيسيًا للغذاء والعمالة.