السردين هو نوع من الأسماك الصغيرة التي تعيش في المحيطات. يتميز بلونه الفضي وشكله الانسيابي، مما يجعله سهل التعرف عليه. يُعتبر السردين مصدرًا غنيًا بالبروتينات والأحماض الدهنية الأوميغا-3، مما يجعله خيارًا صحيًا للعديد من الأشخاص. يتم صيد السردين عادةً في المياه الساحلية، ويُستخدم في العديد من الأطباق حول العالم. يمكن تناوله طازجًا أو معلبًا، وغالبًا ما يُقدّم مع الخبز أو في السلطات. يُعتبر السردين جزءًا مهمًا من المأكولات البحرية في ثقافات مختلفة، مثل المطبخ المتوسطي والمطبخ المغربي.