الساكي هو مشروب تقليدي يُحضّر من العنب ويُعتبر أحد أنواع النبيذ. يتم إنتاجه من خلال تخمير عصير العنب، مما يؤدي إلى تحويل السكر الموجود فيه إلى كحول. يُستخدم الساكي في العديد من المناسبات الاجتماعية والثقافية في اليابان، حيث يُعتبر جزءًا من التراث الياباني. يُقدّم الساكي عادةً في أكواب صغيرة، ويمكن تناوله ساخنًا أو باردًا حسب الرغبة. يُعتبر الساكي أيضًا عنصرًا مهمًا في الطقوس الدينية والاحتفالات، حيث يُستخدم في تقديم القرابين. يُصنع الساكي من أنواع مختلفة من العنب، مما يؤدي إلى تنوع في النكهات والروائح.