الخلاط هو جهاز كهربائي يستخدم لتحضير الطعام والمشروبات. يعمل عن طريق دوران شفرات حادة بسرعة عالية، مما يساعد على خلط المكونات بشكل متجانس. يمكن استخدامه لتحضير العصائر، الشوربات، والصلصات، مما يجعله أداة مفيدة في المطبخ. تتوفر الخلاطات بأنواع مختلفة، مثل الخلاط اليدوي والخلاط الثابت. يمكن أن تحتوي بعض الخلاطات على ميزات إضافية مثل السرعات المتعددة أو الوظائف الخاصة مثل الطحن والفرم. يعتبر الخلاط من الأدوات الأساسية التي تسهل عملية الطهي وتحضير الوجبات.