الطحن هو عملية تحويل المواد الصلبة إلى مسحوق ناعم باستخدام أدوات خاصة. تُستخدم هذه العملية في العديد من الصناعات، مثل صناعة الطعام والأدوية، حيث يتم طحن الحبوب أو الأعشاب للحصول على مكونات دقيقة. تتم عملية الطحن بطرق مختلفة، منها الطحن اليدوي باستخدام المطاحن التقليدية، أو الطحن الآلي باستخدام المطاحن الصناعية. يساهم الطحن في تحسين قابلية الاستخدام والذوبان للمواد، مما يجعلها أكثر فعالية في التطبيقات المختلفة.