"الباكالهاو مع البطاطس" هو طبق تقليدي شهير في المطبخ المغربي. يتكون من سمك الباكالهاو، وهو نوع من السمك المجفف والمملح، يُطهى مع شرائح البطاطس. يتميز هذا الطبق بنكهته الغنية وقوامه اللذيذ، وغالبًا ما يُقدم مع صلصة الطماطم أو الزيتون. يُعتبر هذا الطبق جزءًا من التراث الثقافي المغربي، ويُعد خيارًا شائعًا في المناسبات والاحتفالات. يُمكن تحضيره بطرق مختلفة، مما يتيح للناس إضافة لمساتهم الخاصة. يُعتبر "الباكالهاو مع البطاطس" وجبة مغذية ومشبعة، تجمع بين النكهات البحرية ونكهات الخضار.