الأودون هو نوع من المعكرونة اليابانية، يتميز بقوامه السميك والمرن. يُصنع عادةً من دقيق القمح والماء، ويُستخدم في العديد من الأطباق اليابانية، مثل شوربة الأودون، حيث يُقدم مع مرق دافئ ومكونات متنوعة مثل الخضار واللحم أو السمك. تعتبر الأودون من الأطعمة الشعبية في اليابان، وتُقدم في المطاعم التقليدية والحديثة على حد سواء. يمكن تناولها ساخنة أو باردة، وغالبًا ما تُزين بـالبصل الأخضر أو السمسم لإضافة نكهة مميزة.