شوربة الأودون هي نوع من أنواع الشوربات اليابانية التي تحتوي على نودلز الأودون السميكة. تُصنع هذه النودلز من دقيق القمح والماء والملح، وتتميز بقوامها المطاطي. تُقدم شوربة الأودون عادةً في مرق دافئ، وغالبًا ما تحتوي على مكونات إضافية مثل الخضروات، واللحم، أو المأكولات البحرية. تُعتبر شوربة الأودون وجبة مريحة ومغذية، وتُستهلك في مختلف المناسبات. يمكن تحضيرها بطرق متنوعة، مما يجعلها محبوبة لدى الكثيرين. تُعتبر اليابان موطنها الأصلي، ولكنها أصبحت شائعة في جميع أنحاء العالم، حيث يمكن العثور عليها في العديد من المطاعم الآسيوية.