اسپارکلنگ شراب ایک خاص قسم کی شراب ہے جو اپنی جھاگدار خصوصیات کے لیے مشہور ہے۔ یہ عام طور پر انگور سے تیار کی جاتی ہے اور اس میں کاربن ڈائی آکسائیڈ کی موجودگی کی وجہ سے بلبلے بنتے ہیں۔ یہ مختلف قسموں میں آتی ہے، جیسے کہ چمپین، پروسیسکو، اور کاو۔ اسپارکلنگ شراب کو خاص مواقع پر پیش کیا جاتا ہے، جیسے کہ تقریبات، سالگرہ، یا نئے سال کی خوشی میں۔ اس کی تازگی اور خوشبو اسے ایک منفرد تجربہ فراہم کرتی ہے، جس کی وجہ سے یہ دنیا بھر میں مقبول ہے۔ یہ اکثر سرد سرو کی جاتی ہے تاکہ اس کی جھاگ اور ذائقہ بہتر ہو سکے۔