اجاق‌گازهای برقی دستگاه‌هایی هستند که برای پخت و پز غذا از برق استفاده می‌کنند. این اجاق‌ها معمولاً دارای صفحه‌های شیشه‌ای یا فلزی هستند که حرارت را به طور یکنواخت توزیع می‌کنند. اجاق‌گازهای برقی به دلیل سهولت در استفاده و تمیز کردن، محبوبیت زیادی دارند. این نوع اجاق‌ها معمولاً دارای چندین شعله هستند که می‌توانند به طور همزمان روشن شوند. برخی از مدل‌ها همچنین دارای ویژگی‌های اضافی مانند تایمر و کنترل دما هستند. اجاق‌گازهای برقی به عنوان یک گزینه ایمن‌تر نسبت به اجاق‌گازهای گازی شناخته می‌شوند، زیرا خطر نشت گاز را ندارند.