اجاق‌های گاز دستگاه‌هایی هستند که برای پخت و پز غذا استفاده می‌شوند. این اجاق‌ها معمولاً با گاز طبیعی یا گاز مایع کار می‌کنند و به کاربران این امکان را می‌دهند که حرارت را به راحتی تنظیم کنند. اجاق‌های گاز به دلیل سرعت و کارایی بالا، در بسیاری از آشپزخانه‌ها محبوب هستند. اجاق‌های گاز معمولاً دارای چند شعله هستند که هر کدام می‌توانند به طور مستقل روشن شوند. این اجاق‌ها همچنین ممکن است دارای ویژگی‌های اضافی مانند فر فر یا گریل گریل باشند. استفاده از اجاق‌های گاز به دلیل سهولت در کنترل دما و سرعت پخت، در مقایسه با اجاق‌های برقی اجاق‌های برقی رایج‌تر است.