أوكونومياكي هو طبق ياباني يشبه الفطيرة، ويُعتبر من الأطعمة الشعبية في اليابان، خاصة في منطقة أوساكا. يتكون عادة من مكونات مثل الملفوف، اللحوم، والمأكولات البحرية، ويتم طهيه على صفيحة ساخنة. يتم تحضير أوكونومياكي عن طريق خلط المكونات معًا ثم طهيها على النار. يمكن تقديمه مع صلصة خاصة، مايونيز، ورقائق الأعشاب البحرية. يُعتبر أوكونومياكي طعامًا مفضلًا للعديد من الناس، ويمكن تخصيصه حسب الذوق الشخصي.