آلوت هو نوع من الفواكه الجافة التي تُعتبر جزءًا من عائلة المكسرات. تُزرع بشكل رئيسي في مناطق الشرق الأوسط وآسيا، وتتميز بمذاقها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية. تحتوي على نسبة جيدة من الدهون الصحية والبروتينات، مما يجعلها خيارًا شائعًا للوجبات الخفيفة. تُستخدم آلوت في العديد من الأطباق، سواء كانت حلوة أو مالحة. يمكن إضافتها إلى السلطات، أو استخدامها في تحضير الحلويات، أو تناولها بمفردها. تعتبر آلوت مصدرًا جيدًا للفيتامينات والمعادن، مما يعزز من فوائدها الصحية.