آبزی‌پروری به فرآیند پرورش و نگهداری موجودات آبزی مانند ماهی، میگو و صدف در محیط‌های کنترل‌شده اطلاق می‌شود. این روش به منظور تأمین غذا، افزایش تولید و حفظ تنوع زیستی در آب‌ها انجام می‌شود. این صنعت می‌تواند در استخرها، مزارع دریایی و آب‌های شیرین انجام شود. آبزی‌پروری به عنوان یک منبع مهم غذایی و اقتصادی در بسیاری از کشورها شناخته می‌شود و به کاهش فشار بر منابع طبیعی کمک می‌کند.