Филе — это часть мяса или рыбы, которая отделена от костей и кожи. Обычно филе считается более нежным и вкусным, так как в нем меньше соединительных тканей. Оно может быть приготовлено различными способами, включая жарку, запекание и гриль. Филе может быть получено из разных видов мяса, таких как говядина, свинина или курица, а также из рыбы. В кулинарии филе часто используется для приготовления блюд, требующих быстрой и легкой обработки, что делает его популярным выбором среди поваров и домашних кулинаров.