Солодкий перець, або перець болгарський, — це овоч, який належить до родини пасльонових. Він має різні кольори, такі як червоний, жовтий, зелений і помаранчевий. Солодкий перець відрізняється від гострого перцю тим, що не містить капсаїцину, що робить його смак м'яким і солодким. Цей овоч багатий на вітаміни, особливо вітамін C та вітамін A, і є корисним для здоров'я. Солодкий перець часто використовується в салатах, супах і різних стравах, додаючи кольору та аромату. Його можна вживати сирим або приготованим, що робить його універсальним інгредієнтом у кул