Свекла — это корнеплод, который широко используется в кулинарии и медицине. Она имеет яркий красный цвет и сладковатый вкус. Свекла богата витаминами, минералами и антиоксидантами, что делает её полезной для здоровья. Часто её добавляют в салаты, супы и соки. Свекла также известна своими свойствами, способствующими улучшению пищеварения и снижению уровня сахара в крови. В некоторых странах, таких как Россия и Украина, свекла является основным ингредиентом традиционных блюд, например, борща.