Пшениця — це однорічна рослина, яка належить до родини злакових. Вона вирощується для отримання зерна, яке використовується в харчовій промисловості для виробництва хліба, макаронних виробів та інших продуктів. Пшениця є однією з основних культур у світі, і її вирощують у багатьох країнах. Зерно пшениці містить вуглеводи, білки, вітаміни та мінерали, що робить його важливим джерелом живлення для людей. Існує кілька сортів пшениці, зокрема пшениця м'яка та пшениця тверда, які відрізняються за своїми властивостями та використанням.