Перцы — это овощи, принадлежащие к семейству пасленовых. Они бывают разных цветов, включая красный, зеленый и желтый, и могут быть сладкими или острыми. Сладкие перцы часто используются в салатах, а острые, такие как чили, добавляют пикантность в блюда. Перцы богаты витаминами, особенно витамином C, и содержат антиоксиданты. Их можно употреблять сырыми, жареными или запеченными. Кроме того, перцы часто используются в кулинарии различных стран, включая итальянскую и мексиканскую кухни, где они играют важную роль в традиционных рецептах.