Персиків — це соковиті фрукти, які належать до родини розових. Вони мають гладку або ворсисту шкірку, зазвичай жовтого або рожевого кольору, і солодкий, ароматний м'якуш. Персики багаті вітамінами, особливо вітаміном C і вітаміном A, а також містять клітковину, що робить їх корисними для здоров'я. Ці фрукти вирощують у багатьох країнах, зокрема в Китаї, США та Італії. Персики можна вживати свіжими, використовувати в десертах або консервувати. Вони також популярні в приготуванні соків і смузі, завдяки своєму приємному смаку