Пасты — это разновидность теста, обычно изготавливаемого из муки, воды и иногда яиц. Они могут быть различных форм и размеров, включая паста для спагетти, пельмени и равиоли. Пасты часто используются в итальянской кухне, но также популярны в других странах. Пасты могут подаваться с различными соусами, такими как томатный соус, песто или сливочный соус. Они могут быть приготовлены как основное блюдо или гарнир. Пасты также могут быть запечены, как в блюде паста аль форно, что делает их универсальным ингредиентом в кулинарии.