Органические вещества — это соединения, содержащие углерод, которые образуются в живых организмах. Они включают в себя углеводы, белки, жиры и нуклеиновые кислоты. Эти вещества играют ключевую роль в биохимических процессах и являются основными строительными блоками жизни. Органические вещества могут быть как природного, так и синтетического происхождения. Примеры природных органических веществ включают целлюлозу и глюкозу, тогда как синтетические вещества могут быть созданы в лабораториях для различных применений, таких как пластики и лекарства.