Оливкова олія — це рослинна олія, отримана з плодів оливки. Вона широко використовується в кулінарії, особливо в середземноморській кухні, завдяки своєму унікальному смаку та аромату. Олія може бути різних сортів, зокрема extra virgin, яка вважається найвищою якістю. Ця олія містить корисні жири, антиоксиданти та вітаміни, що робить її популярною серед людей, які дбають про своє здоров'я. Вона також використовується в косметичних засобах та для масажу, завдяки своїм зволожуючим властивостям.