Мятная райта — это освежающий йогуртовый соус, популярный в индийской кухне. Он готовится из натурального йогурта, свежей мяты и специй, что придает ему яркий вкус и аромат. Часто используется как гарнир к острым блюдам, помогая сбалансировать их остроту. Этот соус также может включать другие ингредиенты, такие как огурцы или лимонный сок, для добавления текстуры и кислинки. Мятная райта часто подается с наан, самосами или бирьни, делая их более вкусными и легкими для восприятия.