Манты — это традиционное блюдо, популярное в кухнях Центральной Азии, особенно в Казахстане, Узбекистане и Таджикистане. Они представляют собой паровые пельмени, обычно фаршированные мясом, таким как говядина или баранина, и иногда овощами. Тесто для мантов готовится из муки, воды и соли, а затем раскатывается в тонкие лепешки. Приготовление мантов требует специальной посуды — мантоварки, которая позволяет готовить их на пару. Манты часто подают с соусами, такими как сметана или острый соус, и могут быть украшены зеленью. Это блюдо является не только вкусным, но и символом гостеприимства в многих культурах.