Лапши — это вид мучного изделия, обычно в форме тонких полосок или нитей. Она может быть приготовлена из пшеничной, рисовой или гречневой муки и часто используется в различных кухнях мира. Лапша бывает свежей или сушеной и может быть подана в супах, салатах или как самостоятельное блюдо. Существует множество видов лапши, включая итальянскую пасту, китайскую лапшу и японскую собу. Каждый вид лапши имеет свои особенности приготовления и подачи. Лапша является популярным источником углеводов и может быть дополнена различными соусами, овощами и мясом для создания разнообразных блюд.