Кориця — це спеція, отримана з кори дерев роду Cinnamomum. Вона використовується в кулінарії для додавання аромату та смаку до різних страв, напоїв і випічки. Кориця може бути у вигляді порошку або паличок, які часто використовують у приготуванні чаю та кави. Ця спеція також має корисні властивості. Кориця містить антиоксиданти і може допомогти в регулюванні рівня цукру в крові. Її вживають у традиційній медицині для поліпшення травлення та зменшення запалення.