Китайская кухня — это разнообразие блюд, основанных на традициях и ингредиентах различных регионов Китая. Она включает в себя такие известные стили, как пекинская, сычуаньская и кантонская кухни, каждая из которых имеет свои уникальные вкусы и методы приготовления. Основные ингредиенты включают рис, лапшу, овощи, мясо и морепродукты. Одной из характерных черт китайской кухни является использование различных специй и соусов, таких как соевый соус и кунжутное масло. Блюда часто готовятся на пару, жарятся или тушатся, что позволяет сохранить натуральный вкус продуктов. Китайская кухня также известна своими традициями подачи пищи, включая семейные ужины и праздничные застолья.