Кинза, также известная как кориандр, — это ароматная зелень, широко используемая в кулинарии. Листья кинзы имеют яркий, свежий вкус и часто добавляются в салаты, соусы и блюда из мяса. Эта трава популярна в кухнях многих стран, включая Мексику, Индию и Ближний Восток. Кинза содержит множество полезных веществ, таких как витамины A, C и K, а также антиоксиданты. Она также может способствовать улучшению пищеварения и обладает противовоспалительными свойствами. Важно отметить, что некоторые люди могут воспринимать вкус кинзы как мыльный из-за генетических факторов.