Бульон из водорослей — это питательный и ароматный отвар, приготовленный из различных видов водорослей. Он часто используется в кухнях стран Восточной Азии, таких как Япония и Корея. Основные ингредиенты могут включать комбу и нори, которые придают бульону уникальный вкус и полезные свойства. Такой бульон богат минералами, витаминами и антиоксидантами, что делает его популярным среди тех, кто стремится к здоровому питанию. Бульон из водорослей может служить основой для супов, соусов и других блюд, добавляя им глубину вкуса и питательную ценность.