Бонито — это вид рыбы, относящийся к семейству скумбриевых. Он обитает в теплых водах океанов и морей, включая Тихий океан и Атлантический океан. Бонито известен своим быстрым плаванием и характерным вытянутым телом, что делает его популярным среди рыболовов. Эта рыба часто используется в кулинарии, особенно в японской кухне, где из нее готовят суши и сашими. Бонито также является основным ингредиентом для приготовления даши — традиционного бульона, который служит основой для многих блюд.