Охридскиот пастрмка, позната и како Охридска пастрмка, е ендемска риба која живее во Охридското Езеро во Северна Македонија. Оваа риба е позната по својата уникатна боја и вкус, а достигнува должина до 50 сантиметри. Охридскиот пастрмка е важен дел од локалната екосистема и традиционалната кујна. Риболовот на охридскиот пастрмка е регулиран за да се заштити нејзиниот опстанок, бидејќи е загрозена поради промените во животната средина и прекумерниот риболов. Оваа риба е симбол на Охрид и привлекува многу туристи, кои доаѓаат