Канды — это традиционное блюдо, популярное в Казахстане и других странах Центральной Азии. Оно представляет собой мясное блюдо, обычно готовящееся из баранины или говядины, которое тушится с овощами и специями. Канды часто подают с лепешками или рисом. Приготовление канды включает в себя медленное тушение, что позволяет мясу стать мягким и насыщенным вкусом. Это блюдо часто готовят на праздники и семейные торжества, подчеркивая его важность в культуре и традициях региона.