Ваниль планифолия — это тропическая лиана, известная своим ароматным плодом, который используется для производства ванили. Это растение произрастает в основном в Мексике, Центральной Америке и на островах Тихого океана. Ваниль планифолия требует теплого климата и влажной почвы для успешного роста. Плоды ванили представляют собой стручки, которые после сбора проходят процесс ферментации, чтобы развить свой характерный вкус и аромат. Ваниль планифолия является основным источником натуральной ванили, которая широко используется в кулинарии, парфюмерии и косметике.