Η φράση "χαμηλής ζάχαρης" αναφέρεται σε τρόφιμα ή ποτά που περιέχουν λιγότερη ζάχαρη από τα κανονικά προϊόντα. Αυτά τα προϊόντα είναι συχνά σχεδιασμένα για άτομα που επιθυμούν να μειώσουν την πρόσληψη ζάχαρης, όπως οι διαβητικοί ή όσοι προσπαθούν να χάσουν βάρος. Τα τρόφιμα χαμηλής ζάχαρης μπορεί να περιέχουν υποκατάστατα ζάχαρης, όπως η στέβια ή η ασπαρτάμη, που προσφέρουν γλυκιά γεύση χωρίς τις θερμίδες της κανονικής ζάχαρης. Είναι σημαντικό να διαβάζουμε τις ετικέτες των προϊόντων για να κατανοήσουμε τη σύνθεση και τις θρεπτικές αξίες τους