Η φυτική διατροφή, γνωστή και ως vegetarian, περιλαμβάνει τρόφιμα που προέρχονται από φυτά, όπως φρούτα, λαχανικά, δημητριακά, ξηρούς καρπούς και σπόρους. Οι vegetarians αποφεύγουν την κατανάλωση κρέατος, ψαριών και θαλασσινών, αλλά μπορεί να καταναλώνουν προϊόντα ζωικής προέλευσης, όπως γάλα και αυγά, ανάλογα με τον τύπο της φυτικής διατροφής που ακολουθούν. Υπάρχουν διάφοροι τύποι φυτικών διατροφών, όπως η lacto-vegetarian (που περιλαμβάνει γαλακτοκομικά προϊόντα) και η ovo-vegetarian (που περιλαμβάνει αυγά). Η φυτική διατροφή μπορεί να προσφέρει πολλά ο