φακή σούπα
Η φακή σούπα είναι ένα παραδοσιακό πιάτο της ελληνικής κουζίνας, φτιαγμένο κυρίως από φακές, νερό, κρεμμύδι και ελαιόλαδο. Είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, καθιστώντας την μια υγιεινή επιλογή για γεύμα ή δείπνο. Συχνά σερβίρεται με λεμόνι και ψωμί.
Η παρασκευή της φακής σούπας είναι απλή και γρήγορη. Οι φακές βράζονται μέχρι να μαλακώσουν, και στη συνέχεια προστίθενται μπαχαρικά όπως ρίγανη και πιπέρι για γεύση. Είναι ένα δημοφιλές πιάτο, ιδιαίτερα κατά τους χειμερινούς μήνες, λόγω της θρεπτικής του