Η τσιπούρα είναι ένα δημοφιλές ψάρι της Μεσογείου, γνωστό για τη γεύση και την ποιότητά του. Ανήκει στην οικογένεια των σπαρίδων και έχει χαρακτηριστική ασημένια επιδερμίδα με μαύρη κηλίδα πίσω από το μάτι. Συνήθως ζει σε αμμώδεις ή βραχώδεις βυθούς και τρέφεται με μικρά ψάρια και θαλάσσια έντομα. Η τσιπούρα είναι ιδιαίτερα αγαπητή στην ελληνική κουζίνα και συχνά σερβίρεται ψητή ή μαγειρεμένη με ελαιόλαδο και λεμόνι. Είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και πρωτεΐνες, καθιστώντας την μια υγιεινή επιλογή