Τα τουρκικά φαγητά είναι γνωστά για την πλούσια γεύση και την ποικιλία τους. Περιλαμβάνουν πιάτα όπως το kebap, που είναι ψητό κρέας, και το meze, που είναι μικρές μερίδες ορεκτικών. Τα υλικά που χρησιμοποιούνται συχνά περιλαμβάνουν κρέας, λαχανικά, και μπαχαρικά, προσφέροντας γεύσεις που συνδυάζουν την παράδοση με τη σύγχρονη κουζίνα. Ένα άλλο δημοφιλές πιάτο είναι το börek, που είναι φύλλο γεμιστό με τυρί ή κρέας. Τα τουρκικά γλυκά, όπως το baklava, είναι επίσης πολύ αγαπητά, φτιαγμένα από φύλλο και καρύδια, με σιρόπι. Αυτά