Το "ταψιά" είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό πιάτο που παρασκευάζεται σε ένα ρηχό και πλατύ σκεύος, συνήθως από μέταλλο ή κεραμικό. Χρησιμοποιείται για να ψήνει διάφορα φαγητά, όπως κρέατα, λαχανικά και γλυκά. Η ονομασία προέρχεται από την ελληνική λέξη "ταψί", που σημαίνει "πιάτο" ή "δοχείο". Στην ελληνική κουζίνα, τα ταψιά είναι δημοφιλή για την παρασκευή πιάτων όπως το μουσακά και το παστίτσιο. Αυτά τα πιάτα συνήθως περιλαμβάνουν στρώσεις υλικών και ψήνονται στον φούρνο, προσφέροντας πλούσιες γεύσεις και αρώματα.