Το "ταταρικό" είναι ένα πιάτο που προέρχεται από την κουζίνα της Γαλλίας. Συνήθως περιλαμβάνει ωμό κρέας, όπως μοσχάρι, το οποίο ψιλοκόβεται και αναμειγνύεται με διάφορα υλικά, όπως κρεμμύδι, κάπαρη και μπαχαρικά. Σερβίρεται συχνά με αυγό και συνοδεύεται από ψωμί ή πατάτες. Αυτό το πιάτο είναι δημοφιλές σε πολλές χώρες και μπορεί να έχει παραλλαγές ανάλογα με την τοπική κουζίνα. Το ταταρικό θεωρείται εκλεπτυσμένο και συχνά σερβίρεται σε εστιατόρια υψηλής γαστρονομίας. Είναι σημαντικό να καταναλών