Το "σταρένιο" αναφέρεται σε προϊόντα που παρασκευάζονται από σταρένιο αλεύρι, το οποίο προέρχεται από το σιτάρι. Το αλεύρι αυτό χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική για την παρασκευή ψωμιού, ζυμαρικών και άλλων τροφίμων. Η λέξη "σταρένιο" μπορεί επίσης να περιγράψει τη γεύση ή την υφή ενός προϊόντος που έχει βάση το σιτάρι. Τα σταρένια προϊόντα είναι πλούσια σε υδατάνθρακες και παρέχουν ενέργεια, ενώ περιέχουν και πρωτεΐνες που είναι σημαντικές για τη διατροφή.