Το σουφλέ είναι ένα δημοφιλές πιάτο που προέρχεται από τη γαλλική κουζίνα. Συνήθως παρασκευάζεται με αυγά, γάλα και διάφορα άλλα υλικά, όπως τυρί ή σοκολάτα. Το σουφλέ ψήνεται σε ειδικά σκεύη και φουσκώνει κατά τη διάρκεια του ψησίματος, δημιουργώντας μια ελαφριά και αφράτη υφή. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές του σουφλέ, ανάλογα με τα υλικά που χρησιμοποιούνται. Το τυρί σουφλέ είναι δημοφιλές ως ορεκτικό, ενώ το σοκολατένιο σουφλέ είναι αγαπημένο επιδόρπιο. Το μυστικό για ένα επιτυχημένο σουφλέ είναι η σωστή τεχνική και η προσοχή στη διαδικασία ψη