τυρί σουφλέ
Το τυρί σουφλέ είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό πιάτο που παρασκευάζεται κυρίως από τυρί και αυγά. Συνήθως χρησιμοποιούνται τυριά όπως το φέτα ή το κασέρι, τα οποία αναμειγνύονται με χτυπημένα αυγά και άλλες υλικά, όπως γάλα και αλεύρι. Το μείγμα ψήνεται στο φούρνο μέχρι να φουσκώσει και να αποκτήσει χρυσή κρούστα.
Αυτό το πιάτο είναι δημοφιλές ως ορεκτικό ή κυρίως πιάτο και μπορεί να σερβιριστεί ζεστό. Το τυρί σουφλέ είναι γνωστό για την ελαφριά και αφράτη υφή του, καθώς και για τη γευστική του γεύση, που το καθιστά αγαπη